O folar e o fumeiro regional foram os reis do certame gastronómico da Pastoria, com várias pessoas a deliciarem-se, no domingo passado, dia 14, com os petiscos confecionados na freguesia flaviense.

O folar foi presença obrigatória no certame, mas neste dia não faltou também a saborosa bola de carne assim como o pão centeio, confecionados pelas gentes da freguesia. O folar doce é outra das especialidades que não são esquecidas nesta feira. A acompanhar são expostos para venda os licores, os doces e os chás caseiros.

O flaviense Leonel Fernandes foi outro dos convidados, responsável por conduzir o Masterclass de culinária junto das crianças. A animação foi garantida através das concertinas do grupo “Os Lordes”.

A iniciativa foi organizada pela Associação Cultural e Recreativa da Pastoria “Os Golfinhos” com o objetivo de promover e dinamizar a gastronomia e a cultura locais.

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