O salpicão do lombo, o salpicão entremeado, a sangueira, a barriga e a alheira fumadas, produtos fabricados pela Fumeinor, em Boticas, foram distinguidos com medalhas de ouro e bronze no 9º Concurso Nacional de Fumeiros Tradicionais.

Este evento tem como objetivo premiar, valorizar e divulgar os genuínos enchidos tradicionais.

Segundo a autarquia, estas distinções são mais uma prova de que o fumeiro e os enchidos produzidos no concelho são detentores de uma qualidade excecional e de um sabor único.

As medalhas de ouro foram atribuídas ao salpicão do lombo, ao salpicão entremeado, à sangueira e à barriga fumada. Já a medalha de bronze foi atribuída à alheira fumada.

As respetivas medalhas serão entregues na Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, no próximo dia 9 de junho.

 

 

 

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