Após uma breve apresentação dos produtos pelos respetivos produtores, decorreu uma degustação dos mesmos, abrindo-se um espaço para críticas e sugestões.

Na degustação estiveram os seguintes produtos: Chutney de azeitona; HoneyFiber; Queijo Terrincho DOP- Olive +; Cuscos de farinhas alternativas; Aguardente de cereja sobrenaturais; e Patê de cogumelo shiitake e castanha.No âmbito do Concurso de Ideias na área dos produtos alimentares inovadores, intitulado FoodValorization, enquadrado no projeto NewFood, promovido pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, foram apresentados, para degustação, alguns dos produtos submetido a este concurso, na quinta-feira, dia 9 de maio, no Restaurante “Taste” em Chaves.

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