A organização da Feira do Fumeiro de Montalegre voltou a reunir com os produtores no pavilhão multiusos. A sessão iniciou com a apresentação do plano estratégico a desenvolver para o projeto comunitário “Fumeiro de Montalegre – Cooperar para Competir e Desenvolver”. No sentido de motivar, foi apresentado o caso de uma empresa familiar de sucesso no setor sediada na região transmontana. O encontro insere-se num conjunto de estratégias que procuram evidenciar a qualidade e alavancar a fileira do fumeiro no concelho.

O projeto comunitário está a ser implementado e são cerca de 500 mil euros de investimento. Neste encontro, os produtores foram informados de que, em breve, terá início a fase de inquéritos e a respetiva visita às explorações para a elaboração do estudo técnico. Trata-se de um processo que visa a capacitação do tecido empresarial da fileira do fumeiro de Montalegre de forma a reforçar a sua competitividade, através da realização de várias ações que potenciam a obtenção e produção de informação. Pretende facilitar a criação de redes de trabalho e de cooperação, bem como permitir aos agentes refletirem em conjunto de que forma é que podem inovar os seus produtos, diferenciando-os da concorrência e, consequentemente, tornando-os mais competitivos. Outro dos objetivos passa por melhorar a comunicação do valor do fumeiro de Montalegre e, por isso, prevê a definição de uma estratégia de promoção no sentido de atrair e fidelizar o consumidor, reforçar a confiança e valorizar a qualidade do produto ligando-o ao território.

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