Decorreu, numa das salas do pavilhão multiusos, uma ação de formação no âmbito do processo de certificação dos restaurantes do concelho de Montalegre.

Segundo o município, esta é primeira ação do projeto relacionada com referências ao protocolo e serviço de mesa.

“De referir que o objetivo passa por valorizar e promover produtos locais como o fumeiro, a batata e as carnes na gastronomia”, explica a autarquia de Montalegre.

As unidades hoteleiras que obtenham esta certificação têm a possibilidade de apresentar, perante os clientes e o mercado turístico, um “selo de qualidade” e certificação controlada por uma entidade de auditoria externa e imparcial.

 

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