Categoria: Gastronomia

Feiras
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Presunto, orelheira, salpicão, carne gorda, vinho e folar foram alguns dos produtos locais que marcaram presença na mais antiga feira do fumeiro do país. S. João da Corveira abriu as portas a mais uma Feira de S. Brás, que teve lugar no passado fim-de-semana.

Feiras
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Teve início no passado dia 25 de janeiro e decorreu até ao dia 28, domingo, a XXVII edição da Feira do Fumeiro de Montalegre. Foram quatro dias nos quais o porco foi rei e senhor da festa. A sessão de abertura contou com a presença do ministro do Ambiente. 

Agenda
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A Gastronomia flaviense é única e inigualável. Qualidade, sabor e textura fazem dos seus pratos iguarias para mais tarde recordar. O Presunto, o Pastel de Chaves – produto com Indicação Geográfica Protegida – e o cozido, servido com os melhores enchidos da região.

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