Milhos em destaque no V Fim-de-semana Gastronómico de Ribeira de Pena
| Mar ’12 |
| 9 |
| 12:00 |
Alegrem-se os apreciadores dos milhos, um dos pratos mais tradicionais do concelho de Ribeira de Pena. A mesa para esta especialidade gastronómica volta a ser posta este fim-de-semana de 9 a 11 de Março em 11 restaurantes do concelho.
Esta iniciativa é promovida pelos Empreendimentos Hidroeléctricos do Alto Tâmega e Barroso e pela Câmara Municipal de Ribeira de Pena em colaboração com a Confraria dos Milhos e o Turismo Porto e Norte de Portugal, e pretende “ dar a conhecer um dos pratos mais típicos e autêntico ex-libris da região”, e ao mesmo tempo “potenciar e valorizar a cozinha tradicional e os seus sabores ancestrais como meio de atracção turística”.
Além dos saborosos milhos, a proposta gastronómica comum aos restaurantes aderentes contempla ainda as couves com feijão e o pato com canela. Como sobremesa, será oferecido um doce muito típico do concelho, a “Chila no Forno”.
Redacção
